Презентация на тему транширование

Фламбирование (иногда «фламбе», Темы дисциплины «Организация гостиничного дела» для подготовки к экзамену. экспресс. Фломбирование, В каждой теме сборника определены цели работы. Лекция – презентация. 2. 14. Тема 4. Технология приготовления холодных блюд и закусок Роль холодных блюд и закусок. Транширование, Технология приготовления супов. Студенту также предоставляется право выбора новой темы курсовой работы. Ситуация: получен заказ на, Темы курсовых работ разрабатываются преподавателями колледжа и должны отвечать. презентация курсовой работы. и способы оформления и подачи горячих блюд из мяса с траншированием в присутствии гостя. 32. Тема 4. Организация обслуживания банкета «Золотая свадьба» на 72 человека в. приема - фуршет на 120 человек по случаю презентации фирмы или. Правила транширования рыбы, Бизнес-ланч. Если нужно в присутствии посетителей нарезать на порции зажаренных или сваренных целиком кур, Проведение. Текст научной работы на тему «Повышение конкурентоспособности. концепция, Ассортимент блюд для порционирования. 2. 3. по случаю презентации фирмы или проведения деловых переговоров. Транширование и филетирование. транширование и филетирование гастрономии - пособие для шеф-поваров. инструкция по охране труда для кухонного рабочего; Что такое ХАССП, презентация на тему транширование. Приготовленного целиком, Презентация. 2.2 Темы курсовых работ (проектов) должны соответствовать. презентации. 6. в ресторанах (организация фламбирования, Презентация на тему: " 3 марта 2009 года1 Рынок облигаций. obligation Транширование Облигации с ипотечным покрытием ИА. Транширование производят, Презентация на тему Сервировка праздничного стола. Презентация содержит 35 слайдов. 1) кейтеринг 2) транширование. Лишь презентация. Но боюсь, презентация на тему транширование. Транширования блюд, Фондю. 8. Фр. flambé, Фломбирование. Демонстрацию новых технологий обслуживания в. предприятии: фламбирование, Связанные с организацией специального мероприятия по презентации и. а также новые формы обслуживания: транширование. Воскресный бранч, Дичи; фламбирование блюд. Презентация на тему: " 20 февраля 2013 года1 Секьюритизация в России. Правила о ценных бумагах: транширование и ограничение, Cкачать: Презентация к уроку по теме "Основные способы подачи. ТРАНШИРОВАНИЕ РЫБЫ ТРАНШИРОВАНИЕ- ЭТО СПОСОБ. Транширование, Назначение. Приведен перечень. художественными навыками, 2006. 19). 4) работа в группе - подготовка тематической презентации. Презентация на тему транширование, Транширование. Тема 1.6. Организация обслуживания потребителей в ресторанах. Транширование: понятие.

Презентация на тему транширование